四款减肥药膳

作者:饮食健康

醋拌唐瓜

【原料】嫩王瓜5条,醋、盐、白砂糖、调味精、香油各适合的数量。

【做法】黄瓜洗净,切长条,腌20分钟,控去水分,用食盐、调味精、醋、香油和少许食糖拌匀。当凉菜食用。

【成效】明目活血,减肥。适用于单一肥胖。

荷叶粥

【原料】鲜莲茎1张(重约200克),籼糯100克,白砂糖适当的量。

【做法】米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜莲茎洗净覆盖粥上,焖约15秒钟,揭去莲花茎,粥成淡樱草黄,再煮片刻就可以。服时酌加原糖,任何时候可食。

【效用】具备清暑、生津、止渴、减脂控食之成效。

白瓜薏苡粥

【原料】冬瓜150克,薏苡仁50克。

【做法】将白东瓜皮切成小块,与葡萄加水共煮,至熟为度。天天1次,顿食。

【效用】益气利湿,节食消脂。适用于肥胖症和节食强健体魄。

三鲜白冬瓜

【原料】冬瓜500克,熟火腿30克,冬笋、蘑菇各25克,葱花、味精、精盐、胡椒粉、鸡汁、水豆粉、芝麻油、炼胡麻油各少量。

【做法】将白东瓜皮切成丝,再放入沸水锅内焯至刚熟时即捞起。熟火朣、冬笋、厚菇切成薄片;将炒锅置中火上,下葡萄籽油烧至十分二热,归入东瓜、火朣、鞭笋、薄菇片炒一下,再步向鸡汁、食用盐、坡洼热面、调味精烧至软熟入味,然后用水豆粉勾芡,再加切碎的葱,淋上芝麻油,推匀起锅即成。佐餐服食。

【功效】减腹解腻,减腹强肌。适用于营养性肥胖。

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